Nutriční hodnoty (Měkoučký celozrnný chléb)
Celý recept
1 kus
| Energie | 8 279 kJ / 1 979 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,26 g |
| Tuky | 30,16 g |
| – nasycené | 3,12 g |
| – nenasycené | 25,11 g |
| –– mononenasycené | 15,15 g |
| –– polynenasycené | 9,96 g |
| ––– omega 3 | 2,00 g |
| Vláknina | 24,21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,81 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 359,48 g |
| – cukry | 19,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 300 g 300 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 300 g |
| 50 g 50 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 50 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička chlebového koření | Kmín mletý | 5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1/4 kostky 1/4 kostky čerstvých kvasnic | Droždí pekařské lisované | 5.75 g |