Nutriční hodnoty (Hovězí roláda s houbovou omáčkou)

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Zapsaná surovina v receptu	Surovina pro výpočet	Množství
cca 800-900 g cca 800-900 g plátu hovězího masa	Hovězí kýta	850 g
sůl	Sůl mořská
pepř	Pepř černý
2 2 starší rohlíky	Rohlík pšeničný bílý	86 g
15 g 15 g sušených hub	Houby sušené směs	15 g
70 ml 70 ml mléka	Mléko kravské polotučné 1,5%	70 ml
1 1 vejce	Vejce slepičí	70 g
2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku	Česnek čerstvý	17.5 g
muškátový oříšek dle chuti	Muškátový oříšek
lístečky tymiánu (rozmarýnu) dle chuti	Tymián sušený
cca 100 g 100 g anglické (nebo jiné) slaniny

80 g 80 g uzeného špeku	Špek	80 g
2 2 cibule	Cibule čerstvá	140 g
3 stroužky 3 stroužky česneku	Česnek čerstvý	21 g
35 g 35 g sušených hub	Houby sušené směs	35 g
bylinky dle chuti	Petržel nať čerstvá

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.

Celý recept