Den čokoládového pudinku

Čokoládový pudink si můžeme připravit pěkně do skleniček (klidně i na několik dní dopředu. Výtečný je třeba s dušenými jablky. Pudink vaříme dle instrukcí na sáčcích, kromě samotného pudinku budeme potřebovat trochu toho mléka a cukru. Přimícháme také lžíci kakaa a do sklenic pak vrstvu jablek, vrstvu pudinku atd. Zakončujeme vrstvou pudinku. Nejlépe chutná vychlazené! Připravit můžeme velké množství variací, záleží hlavně na tom, na co máme chuť (a co máme zrovna po ruce). Další možností je třeba mátovo-čokoládový pudink s chia semínky.

Jak na domácí čokoládový pudink

Pudink si nemusíte ale kupovat v sáčcích, s trochou snahy se vám povede podle následujícího návodu připravit skvostně chutnající pudink domácí! A kromě základních surovin, kterým jsou mléko, bramborový škrob a kakao, si můžete volit ingredience dle chuti. Někdo přihodí rozinky, další přisype skořici či vanilku. A jak postupovat? V jednom litru mléka rozmícháme bramborový škrob. Toho budeme potřebovat asi 4 lžíce. Dále přidáme stejné množství kakaa a další suroviny podle chuti. Mícháme a postupně přivedeme k varu. Nakonec přihodíme čokoládu rozlámanou na kousky a necháme ji rozpustit. Poté pudink odstavíme a dáme do skleniček. Po vychladnutí podáváme.