Drobenka (pekařská)
![Drobenka (pekařská) Drobenka (pekařská)](https://static.toprecepty.cz/fotky/images/2/1557-200-100.jpg)
Drobenka je žitný pekařský kvas, zahuštěný do téměř sypké podoby. Jeden díl kvasu (kvásku) zahustíme 1,5 - 2 díly žitné mouky. Vzniklou tuhou hmotu protlačíme sítem, rozprostřeme, necháme proschnout a uložíme k pozdějšímu použití.