Ústřice
Ústřice jsou mořští živočichové, rod čeledi ústřicovitých. z nichž nejznámější je ústřice jedlá. První ochutnání této kluzké potvůrky v nikom nezanechá zřejmě ten nejlepší dojem, ale pokud se do nich "prochutnáte", tak jistě objevíte jejich kouzlo. Většinou jsou podávány syrové, na americkém kontinentu je mají rádi gratinované a grilované. V evropských zemích patří mezi vybrané lahůdky restaurací.