Nutriční hodnoty (Podmáslový chléb III)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 527 kJ / 2 516 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,10 g |
| Tuky | 39,00 g |
| – nasycené | 7,80 g |
| – nenasycené | 32,68 g |
| –– mononenasycené | 17,91 g |
| –– polynenasycené | 14,77 g |
| ––– omega 3 | 2,16 g |
| Vláknina | 34,50 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 351 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 445,10 g |
| – cukry | 33,60 g |
| ––– laktóza | 21,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 ml 400 ml kysaného podmáslí | Podmáslí | 400 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 2 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 400 g |
| 200 g 200 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 200 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 1 1 kávová lžička cukru | Cukr bílý | |
| 1 1 kávová lžička sušeného droždí | Droždí sušené |