Chléb s podmáslím 2

Reny2 Kuchařka: Reny2

Domácí pekárna 7 názorů

Suroviny

200 ml vody
200 ml podmáslí
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce bramborového škrobu
100 g špaldové mouky
100 g žitné chlebové mouky
250 g hladké mouky
50 g polohrubé mouky
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
2 lžičky kmínu
1/2 lžičky chlebového koření
1 lžička sušeného droždí nebo 22 g čerstvého droždí
3 lžičky sušeného kvásku
Nastavení pekárny:
program Základní
stupeň propečení kůrky Střední
velikost Střední
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vše vložíme do pekárny postupně v tom pořadí,jak je uvedeno. Nastavíme program 'těsto' a po chvíli koukneme, jestli není třeba dosypat mouku nebo přidat vodu. To záleží na druhu mouky.

  2. Když pekárna dá vědět, že je hotovo, tak záleží na našem rozhodnutí, zda chceme pokračovat v pečení přímo v pekárně, nebo těsto vyndáme, ještě trochu prohněteme a dáme vykynout přímo na plech (pečicí papír nebo silikonová podložka). Já nechávám přikryté utěrkou na teplejším místě.

  3. Mezitím rozpálím troubu na 200°C a když je dostatečně nakynuto, potřu povrch bílkem a dám péct.

  4. Po cca 12-15 minutách troubu stáhnu na 170°C a dopékám pomaleji. Ještě jednou potírám bílkem, ale není to nutné. Že je upečeno,poznám poklepáním na kůrku, musí znít dutě.

Poznámka

Tento recept bohužel není můj,ale našla jsem jej na internetu na stránkách www.domacipekarny.dama.cz a recept je od Světlušky78.Já jej peču už dost dlouho a zatím jsem nenašla lepší...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chléb s podmáslím 2

  • Ewellina Ewellina

    +9 kombinuji mouku, přidávám chlebové koření :yes: výborný recept, díky :-)

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    Dnes se objevil v náhodných receptech:-K Mám zrovna v pečce kmínový s kefírem od Cathllen:-8 tak příště vyzkouším tvůj:yes:

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Použila jsem jen žitnou a hladkou mouku a čerstvé droždí!!!Skvělý a ještě třetí den byl měkkoučký!!

    Odpovědět

  • mourynka mourynka

    Vypadá krásně,:-p posílám bodík :yes:a zítra jej zkusím.;-)

    Odpovědět

  • kudlova3 kudlova3

  • eva hubova eva hubova

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Reny2 , není důležité, že recept není tvůj, ale že jsi uvedla zdroj a to je správné;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: chléb z podmáslí chleba z podmáslí chleb s podmaslím domácí chléb z podmáslí recept domácí chleba z podmáslí chleba s podmáslím žitný chleba s podmáslím v pekárně recepty s podmáslím domaci chleb s podmaslim chléb podmáslí recept na chleba z podmáslí zitny chleb s podmaslim chleba zpodmasli domacipekarny.dama.cz domácí chleba s podmáslím chléb z podmasli bez drozdi pečení chleba s podmáslím recept na chleb s podmaslim chleba z podmáslí bez droždí domácí chleba z podmáslí recept