Nutriční hodnoty (Domácí sekaná z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 812 kJ / 1 867 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 132,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,18 g |
| Tuky | 121,28 g |
| – nasycené | 36,19 g |
| – nenasycené | 66,52 g |
| –– mononenasycené | 51,88 g |
| –– polynenasycené | 14,65 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 11,15 g |
| Cholesterol | 1,79 g |
| Sodík | 996 mg |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 51,90 g |
| – cukry | 3,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| pepř (dle potřeby) | Pepř černý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 22.5 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 1 špetka 1 špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| 1 1 větší stroužek česneku (prolisovaný) | Česnek čerstvý | 70 g |
| 2 2 nožky párku | Vepřové nožičky | |
| 4 4 vejce (uvařené natvrdo) | Vejce slepičí | 280 g |
| 4 4 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |