Domácí česnekačka
Suroviny
- Brambory
- klobasa nebo uzene maso
- slanina
- 1 cely cesnek
- zeleninovy bujon
- kmin
- vejce
- kousek syru
- porku
- opeceny chleba
Postup přípravy receptu
Do vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory, přidáme kmín, bujon a prolisovaný česnek. Mezitím si nakrájíme slaninu na droboučké kostičky, rozehřejeme na pánvi a přidáme nakrájenou klobásku, chvíli restujeme, pak vše vlijeme do polévky, dochutíme.
Až jsou brambory měkké, rozklepneme vejce a rozmícháme. Při podávání posypeme pórkem a nastrouhaným sýrem a opečeným chlebem.
Poznámka od kuchařky
nase nejoblibenejsi polevka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí česnekačka
-
Moje česnekačka je starý recept od mojí babičky.Jemně nakrájíme slaninu a v ní osmažíme na kostičky nakrájený chleba.Osmažené kostičky chleba vyjmeme a dáme do misky ve které budeme polévku podávat.Do zbylého výpeku nalijeme nejlépe jakýkoliv vývar a přidáme nadrobno nakrájenou klobásku.Provaříme jen krátce a do vařící polévky vklepneme vajíčko.Dále nevaříme.Bílek se zatáhne a žloutek zůstane"syrový"..Tři stroužky česneku rozetřeme a vložíme do misky.Vývar nalijeme do servírovací misky s osmaženým chlebem.Necháme krátce ustát a polévka je připravena ke konzumaci.Nic není připálené a celý obsah je naprosto vyvážený.A velice chutný.Vyzkoušezte a budete překvapeni...
-
Marti, tvoje domácí česnekačka je moc dobrá.
Poslala jsem jí fotky a bod. 
-
Marti, jelikož jsme z jedné rodiny, tak si tady všichni tykáme
Jsem ráda, že jsi nakukovala a že vaříš z Topek
-
Dekuji za uvitani, nejsem tady nova, jen nove prihlasena, jinak podle vasich receptu varim porad a moc nam chutnaji...
-
Marti.ext, vítám tě v naší Topkové rodině, jako nového člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a byla jsi spokojená s recepty
Jinak česnečka je každá voňavá, ale ta tvoje je umocněná ještě uzeným. Škoda, že není fotka, snad jí někdo udělá a vyfotí. Dávám ti 2.bod
-
