Nutriční hodnoty (Hovězí plátky na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 862 kJ / 684 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,36 g |
| Tuky | 7,44 g |
| – nasycené | 3,55 g |
| – nenasycené | 3,12 g |
| –– mononenasycené | 2,76 g |
| –– polynenasycené | 0,37 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 26,40 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 21,60 g |
| – cukry | 11,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g zadního hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 300 g 300 g čerstvých hub | Hřib čerstvý | 300 g |
| hovězí vývar (nebo bujón s vodou) | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| houbové koření | Provensálské koření | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |