Nutriční hodnoty (Hrnečkový anýzový chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 310 kJ / 3 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 114,30 g |
| Tuky | 20,42 g |
| – nasycené | 3,61 g |
| – nenasycené | 13,31 g |
| –– mononenasycené | 2,85 g |
| –– polynenasycené | 10,46 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 59,61 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 724,73 g |
| – cukry | 48,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,75 hrnku 1,75 hrnku vlažné vody dolijeme (aby byly 2 hrnky) | Voda | 437.5 ml |
| 1/4 1/4 hrnkem mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 3 hrnky 3 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 1 hrnek 1 hrnek žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek pšeničné hladké chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce anýzu | Anýz semena | |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |