Ořechovo-medový řez

Na korpus:

4 4 vejce

150 g 150 g cukru krystal

100 g 100 g medu

3 lžíce 3 lžíce oleje

100 g 100 g polohrubé mouky

100 g 100 g mletých ořechů

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

Na krém:

400 ml 400 ml smetany ke šlehání

200 g 200 g zakysané smetany

100 ml 100 ml vody

1 1 želatinový ztužovač

50-100 g 50-100 g medu

100 g 100 g mletých ořechů

2 lžíce 2 lžíce medu na dokončení

sádlo na vymazání plechu

hrubá mouka vysypání plechu