Ořechovo-medový řez
Suroviny
- Na korpus:
- 4 vejce
- 150 g cukru
- 100 g medu
- 3 lžíce oleje
- 100 g polohrubé mouky
- 100 g mletých ořechů
- 1/2 prášku do pečiva
- Na krém:
- 400 ml šlehačky
- 1 zakysaná smetana
- 100 ml vody
- 1 želatinový ztužovač
- 50-100 g medu
- 100 g mletých ořechů
- 2 lžíce medu
- sádlo (na plech)
- hrubá mouka (na plech)
Postup přípravy receptu
Na korpus si vyšleháme vejce, cukr a med, ručně vmícháme olej, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Hladký krém nalijeme na plech s vyšším okrajem, vymazaného sádlem a vysypaného hrubou moukou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 175°C cca 25-30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Šlehačku společně s medem vyšleháme, přidáme zakysanku a vmícháme. Ve 100 ml vody ručně vymícháme ztužovač a přimícháme do šlehačky, na konec vmícháme ořechy, stranou si necháme 2 polévkové lžíce ořechů.
Krám rozetřeme na studený korpus, posypeme ořechy a pocákáme medem. Dáme do druhého dne do lednice.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechovo-medový řez
-
prosím ťa ...cesto je tak akurát na plech 30 x 40 cm___ dík
-
Prosím, mohu se zeptat na jak velký pekáč je jedna dávka? Já mám rozměr pekáče s vyšším okrajem o velikosti 40x27 cm.
-
Ten řez je vynikající, bohužel byl dřív snědený než vyfocený, dala jsem jen tři vejce a stačilo akorát mám veliké plechy na kterých by z toho byla placka tak jsem těsto dala do dortové formy a byl přesně tak krásně vysoký jako tady na fotkách, do šlehačky jsem nedávala žádný ztužovač měla jsem jednu40% a jednu 31% a držela krásně bez problémů
...výborný na jedničku s domácím pampeliškovým medem super 
-
Včera upečeno a všem doporučuji... delikatesa
a přidávám bodík. -
Anička:Aničko moc ti děkuji za milá slova
, jsem ráda, že chutnalo, dodatečně vše nejlepší
-
krásné řezy
-
to mi nějak uniklo!! -
Anička:
-
Pekla jsem ho k manželovým šedesátinám. Měl obrovský úspěch. Já vím, že to sem nepatří, ale musím ti říct, holka zlatá, že ty ses teda rodičům povedla. Hezoučká jsi jak obrázek (viděla jsem fotku na profilu) a kuchařka jak se říká od pánaboha. Umíš nejenom dobře uvařit, ale jídlo krásně naservírovat. No prostě, jsi šikulka.
-
vynikající!!
zblajzli ho během 30minut 
.. -
nádherné řezy
určitě udělám
prosím oprav si v postupu - Hladký "krém" za těsto ... -
Ty teda vypadají báječně
+22 -
nádhera a určitě dobrota
-
vypadá to krásně, receptík jsem si uložila a vyzkouším + 17
