Nutriční hodnoty (Country pečený bůček na kysaném zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 14 579 kJ / 3 485 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,60 g |
| Tuky | 298,00 g |
| – nasycené | 77,60 g |
| – nenasycené | 157,10 g |
| –– mononenasycené | 127,80 g |
| –– polynenasycené | 29,30 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 13,05 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 6,20 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 30,00 g |
| – cukry | 28,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřového bůčku (libového, bez kůže a kostí) | Vepřový bok | 1000 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koření Country | Koření Argentina | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 ml 200 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |