OREO cupcakes

dvevtroube Kuchařka: dvevtroube

Doba přípravy: 1 hodina 15 porcí Moučníky , Muffiny 0 názorů

Suroviny

Suroviny na 15 košíčků:
2 vejce
175 g cukru krupice
60 g kakaa
60 g másla
180 ml vody
140 g polohrubé mouky
100 g řeckého jogurtu
½ lžičky prášku do pečiva
velká špetka sody
velká špetka soli
15 sušenek Oreo
Suroviny na krém:
200 g sýru Philadelphia
200 ml smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
6 sušenek Oreo + další na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 180°C. Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Do každé položíme na dno celou sušenku Oreo.

  2. Vodu a máslo dáme do kastrolku a ohříváme, dokud se máslo nerozpustí, přidáme kakao, dobře rozmícháme a necháme vychladnout.

  3. Mouku prosejeme s práškem do pečiva, sodou a solí.

  4. Vejce vyšleháme při nejvyšší rychlosti šlehače, s postupným přisypáváním cukru do pěny.
    Snížíme rychlost na nejnižší a po lžících zašleháváme střídavě mouku, kakaovou směs a jogurt.
    Těstem naplníme formičky až po okraj a pečeme 15 až 20 minut. Upečené muffiny necháme před zdobením úplně vychladnout na mřížce. Zda je muffin upečený, zjistíme pomocí špejle.

    Jakmile máme košíčky vychladlé, pustíme se do krému.

  5. Sýr Philadelphia i smetana musí být dobře vychlazené. Mějte je společně s metlou i mísou minimálně 30 min. v lednici. Poté dejte Philadephii spolu s cukrem a smetanou do mísy a vyšlehejte hladký krém. Nejdříve zapněte šlehač na malou rychlost, po minutě zvyšte na plnou rychlost a šlehejte cca 1,5 minuty. Až bude krém téměř vyšlehaný, snižte rychlost opět na nízkou a krém došlehejte, aby byl dostatečně pevný, ale nepřešlehal se.

  6. 6 sušenek Oreo rozdrolíme nebo rozsekáme na drobno a opatrně je zamícháme do krému.
    Cukrářský sáček se zdobicí špičkou s širokým otvorem (aby jím prošel krém se sušenkami) naplníme krémem a nazdobíme cupcakes, které necháme hodinu vychladit v ledničce.
    Poté vezmeme další sušenky Oreo, které rozčtvrtíme a ještě cupcakes dozdobíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 81 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: OREO cupcakes

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: oreo cupcakes oreo muffiny cupcake recept muffiny oreo oreo oreo cupcake recept oreo košíčky cup cake smetana philadelphia muffiny z oreo sušenek oreo cupcake cupcakes recept čokoládové muffiny se sušenkami oreo recept na cupcakes mafiny oreo cupcake oreo muffiny ze sušenek mafiny orreo recept cupcakes recept na cupcake oreo muffiny s oreo

Zapomněl/a jsem heslo