Nutriční hodnoty (Medvědí chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 629 kJ / 1 345 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,65 g |
| Tuky | 28,81 g |
| – nasycené | 2,50 g |
| – nenasycené | 24,49 g |
| –– mononenasycené | 15,35 g |
| –– polynenasycené | 9,14 g |
| ––– omega 3 | 2,10 g |
| Vláknina | 21,93 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 225,89 g |
| – cukry | 15,92 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 150 g 150 g pšeničné hladké chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 g 150 g žitné tmavé chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 150 g |
| 21 g 21 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 hrst 1 hrst pažitky | Pažitka čerstvá | |
| 1 hrst 1 hrst medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 1 hrst 1 hrst libečku | Libeček čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| trocha trocha oleje na vymazání formy | Olej řepkový | |
| ocet na potírání | Ocet lihový |