Hrníčkové houstičky

Postup přípravy

1. Do větší mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a cukr. Promícháme. Rozpuštěné máslo necháme vychladnout a přidáme k těstu. Kvásek není potřeba, droždí rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme k ostatním surovinám.
2. Vypracujeme těsto. Těsto je tužší, ale je potřeba ho pořádně zpracovat. Dáme kynout na teplé místo.
3. Vykynuté těsto rozdělíme na 10-12 dílků, podle toho, jak chceme mít pletýnky velké. Pletýnky dáme na plech s pečícím papírem. Potíráme rozšlehaným vajíčkem v mléce, s kapkou oleje. Posypeme hrubozrnnou solí a kmínem.

   Jak tvarovat housky

4. Houstičky pečeme 15-20 minut v předem vyhřáté troubě na 170° C do zlatova.