Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Vláčný mrkvový dort s nastrouhaným jablkem, ořechy a voňavou skořicí upečeme dozlatova a promažeme jemným krémem z mascarpone a ricotty s citronovou šťávou. Skvělý moučník ke kávě i na slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulatou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo ji jen vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nastrouháme.
Krok 3: V míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Postupně přilijeme olej a promícháme.
Krok 4: V druhé míse smícháme mouku, kypřicí prášek do pečiva, skořici, sůl a nasekané ořechy. Sypkou směs po částech zapracujeme do vaječné pěny. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev, jablko a vanilku.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme asi 60 minut. Propečení otestujeme špejlí. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Mascarpone, ricottu a tvaroh vyšleháme s cukrem. Přidáme citronovou a limetkovou šťávu a krátce promícháme.
Krok 7: Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Spodní část potřeme polovinou krému, přiklopíme druhým dílem a zbylým krémem potřeme povrch dortu.
Krok 8: Povrch ozdobíme nasekanými ořechy.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Moje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé pečené brambory s česnekem
Přidáno před 5 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 5 hodinami
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 5 hodinami
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 5 hodinami
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s cuketou a smetanou
RadkaT před 1 hodinou
Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce
Slavista62 před 2 hodinami
Kuřecí srdíčka na smetaně
Slavista62 před 3 hodinami
Masové hašé
jiri petrasek před 3 hodinami
Lečo jako polotovar
magdalenka před 4 hodinami
Utopenci v aspiku
Marcela0123 před 4 hodinami
Tarator
magdalenka před 4 hodinami
Ciabatta
G_Anastasie před 5 hodinami
Bůčková pomazánka
[email protected] před 6 hodinami
Švestkový koláč z listového těsta
LenuleJ. před 6 hodinami
Suroviny:
mrkev,
jablko,
vejce,
mouka polohrubá,
olej,
cukr krupice,
ořechy,
kypřící prášek do pečiva,
vanilkové aroma,
skořice mletá,
sůl,
tuk,
mouka polohrubá,
mascarpone,
sýr ricotta,
tvaroh měkký,
cukr,
šťáva citronová,
šťáva limetková
Komentáře (2)