Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Vláčný mrkvový dort s nastrouhaným jablkem, ořechy a voňavou skořicí upečeme dozlatova a promažeme jemným krémem z mascarpone a ricotty s citronovou šťávou. Skvělý moučník ke kávě i na slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulatou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo ji jen vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nastrouháme.
Krok 3: V míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Postupně přilijeme olej a promícháme.
Krok 4: V druhé míse smícháme mouku, kypřicí prášek do pečiva, skořici, sůl a nasekané ořechy. Sypkou směs po částech zapracujeme do vaječné pěny. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev, jablko a vanilku.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme asi 60 minut. Propečení otestujeme špejlí. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Mascarpone, ricottu a tvaroh vyšleháme s cukrem. Přidáme citronovou a limetkovou šťávu a krátce promícháme.
Krok 7: Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Spodní část potřeme polovinou krému, přiklopíme druhým dílem a zbylým krémem potřeme povrch dortu.
Krok 8: Povrch ozdobíme nasekanými ořechy.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Moje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Nejnovější recepty
Marmeláda z josty a letních jablek
Přidáno před 1 hodinou
Cibulové krémové těstoviny
Přidáno před 4 hodinami
Krkovice dušená na černém pivu
Přidáno před 4 hodinami
Tatarák z brambor
Přidáno před 6 hodinami
Polévka z červené čočky se špenátem
Přidáno před 16 hodinami
Jemné palačinky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté houskové knedlíky v páře
janca270 před 28 minutami
Nejmilejší koprovka
magdalenka před 35 minutami
Cizrna se sušenými rajčaty
ZboSy před 1 hodinou
Koprová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
Helenecka 21 před 1 hodinou
Kapustové karbanátky s masem pečené v troubě
cadell před 1 hodinou
Brokolicová polévka
Zdravotnik před 1 hodinou
Blesková polévka s vaječnou jíškou
blanka12 před 2 hodinami
Jednoduché a rychlé palačinky
vaclav009 před 4 hodinami
Losos v citronové marinádě
Zdravotnik před 4 hodinami
Suroviny:
mrkev,
jablko,
vejce,
mouka polohrubá,
olej,
cukr krupice,
ořechy,
kypřící prášek do pečiva,
vanilkové aroma,
skořice mletá,
sůl,
tuk,
mouka polohrubá,
mascarpone,
sýr ricotta,
tvaroh měkký,
cukr,
šťáva citronová,
šťáva limetková
Komentáře (2)