Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Vláčný mrkvový dort s nastrouhaným jablkem, ořechy a voňavou skořicí upečeme dozlatova a promažeme jemným krémem z mascarpone a ricotty s citronovou šťávou. Skvělý moučník ke kávě i na slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulatou dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo ji jen vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nastrouháme.
Krok 3: V míse vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Postupně přilijeme olej a promícháme.
Krok 4: V druhé míse smícháme mouku, kypřicí prášek do pečiva, skořici, sůl a nasekané ořechy. Sypkou směs po částech zapracujeme do vaječné pěny. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev, jablko a vanilku.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme asi 60 minut. Propečení otestujeme špejlí. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Mascarpone, ricottu a tvaroh vyšleháme s cukrem. Přidáme citronovou a limetkovou šťávu a krátce promícháme.
Krok 7: Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Spodní část potřeme polovinou krému, přiklopíme druhým dílem a zbylým krémem potřeme povrch dortu.
Krok 8: Povrch ozdobíme nasekanými ořechy.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Moje poznámka
Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6X0l
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 17 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 17 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 20 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 21 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr buchta
michalp413 před 8 minutami
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 11 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 14 minutami
Vajíčkový salát
MajaFero před 16 minutami
Bombo buchta
michalp413 před 17 minutami
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 10 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 10 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 12 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 13 hodinami
Suroviny:
mrkev,
jablko,
vejce,
mouka polohrubá,
olej,
cukr krupice,
ořechy,
kypřící prášek do pečiva,
vanilkové aroma,
skořice mletá,
sůl,
tuk,
mouka polohrubá,
mascarpone,
sýr ricotta,
tvaroh měkký,
cukr,
šťáva citronová,
šťáva limetková
Komentáře (2)