Nutriční hodnoty (Bochánek M.Š.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 052 kJ / 3 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,50 g |
| Tuky | 130,09 g |
| – nasycené | 18,90 g |
| – nenasycené | 101,45 g |
| –– mononenasycené | 69,71 g |
| –– polynenasycené | 31,74 g |
| ––– omega 3 | 8,71 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 307 mg |
| Sodík | 378 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 500,92 g |
| – cukry | 150,62 g |
| ––– laktóza | 15,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 vanička 1 vanička tvarohu (250 g) | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 110 g 110 g práškového cukru | Cukr bílý | 110 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 9 lžic 9 lžic oleje (může být nahrazeno Herou a pod) | Olej řepkový | 99 ml |
| 8 - 10 lžic 8 - 10 lžic mléka (nebo raději šlehačky na vaření) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 135 ml |
| rozinky namočené v | Rozinky | |
| 1-2 1-2 lžících rumu | Rum | |
| kandované ovoce | Citron kandovaný | |
| kůra z 1/2 citrónu + jeho šťáva | Citronová kúra čerstvá | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| Vajíčko na potření + mandlové lupínky na posyp | Mandle loupané |