Nutriční hodnoty (Kapustovo-uzené karbanátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 367 kJ / 1 761 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,24 g |
| Tuky | 101,37 g |
| – nasycené | 31,46 g |
| – nenasycené | 57,65 g |
| –– mononenasycené | 45,25 g |
| –– polynenasycené | 12,40 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 22,14 g |
| Cholesterol | 921 mg |
| Sodík | 2,76 g |
| Sůl | 5,92 g |
| Sacharidy | 44,00 g |
| – cukry | 15,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 500 g 500 g kapusty (uvařené) | Kapusta hlávková čerstvá | 500 g |
| 25 dkg 25 dkg uzeného masa | Vepřová plec uzená | 250 g |
| 1 1 cibule (nakrájená na drobno) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| oregano | Oregano sušené | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |