Nutriční hodnoty (Retrokoláč s kysanou smetanou a povidly)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 644 kJ / 3 500 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,15 g |
| Tuky | 165,77 g |
| – nasycené | 15,13 g |
| – nenasycené | 140,49 g |
| –– mononenasycené | 98,66 g |
| –– polynenasycené | 41,82 g |
| ––– omega 3 | 12,35 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodík | 194 mg |
| Sůl | 0,41 g |
| Sacharidy | 425,09 g |
| – cukry | 68,97 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 5 lžiček 5 lžiček cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 5 lžiček 5 lžiček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 25 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| špetku špetku strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý | |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1/2 1/2 čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 2 2 kysané smetany (hustější) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| vanilkový cukr na oslazení smetany dle chuti | Cukr vanilkový | |
| 1 kelímek 1 kelímek švestkových povidel | Povidla | |
| 1 1 vymačkaná střední mandarinka nebo menší pomeranč | Mandarinka čerstvá | |
| skořicový cukr na posyp | Cukr skořicový |