Nutriční hodnoty (Podkrkonošské peciválky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 052 kJ / 5 749 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 107,50 g |
| Tuky | 179,00 g |
| – nasycené | 111,25 g |
| – nenasycené | 62,57 g |
| –– mononenasycené | 54,35 g |
| –– polynenasycené | 8,22 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 34,00 g |
| Cholesterol | 528 mg |
| Sodík | 154 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 898,30 g |
| – cukry | 187,30 g |
| ––– laktóza | 16,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 150 g 150 g cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 50 g 50 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| asi 3 dcl asi 3 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| horké mléko (tolik, aby vsáklo) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| mletý mák nebo strouhaný perník | Mák modrý mletý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| med | Med nepasterovaný |