Hlíva ústřičná jako "minutka"
Suroviny
- hlíva
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- hladká mouka
- olej
Postup přípravy receptu
Hlívové "klobouky" podusíme asi 10 - 15 minut doměkka, necháme okapat a zchladnout. V tomto okamžiku je můžeme uložit do chladničky jako polotovar na příští den nebo zamrazit.
Před samotnou přípravou hlívu osolíme, opepříme, poprášíme drceným kmínem. Obalíme v hladké mouce, oklepeme a zprudka smažíme na oleji dočervena.
Jako příloha se hodí chléb, bramborová kaše a pod.
Poznámka
Hlíva je poměrně tuhá houba. Před samotným smažením se doporučuje z důvodu lepší stravitelnosti ji podusit nebo povařit. Platí to i pro hlívu v trojobalu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 510 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hlíva ústřičná jako "minutka"
-
Mockrát děkuju za další milé komentáře, mám velkou radost, že se recept osvědčil a že chutná
-
Žížalko dík za další tvůj nej receptík.Dnes jsme ho doma vyzkoušeli k obědu...a....chvála letěla za tebou.!
-
tuhle dobrotu mám moc ráda na čerstvý chléb , nakrájenou na proužky - je jako škvarečky
-
Hlívu mám moc ráda,ale takto jsem ji ještě nedělala
Děkuji za zmínku v poznámce,budu se tím řídit
-
Mám radost z vašich milých komentářů. Děkuji
-
vynikajici a strasne zdrave -
Tak to by mi šmakovalo určite...
-
Jako minutka vynikající a doporučuji
Každý den jsem si jí dávala v této podobě o dovolené ke snídani -
Super
-
Zdravá minutka
, pěkné foto -
Hlívu miluju na všechny možné způsoby.
-
houba: cathleen: Děkuji
Jsem ráda, že moji zkušenost potvrzujete -
Tak ji delam, ale natrhanou na cáry. Podusenou, ano. Pak do ryze, ke kasi, k zelenine nebo do polevky. Mouka osmazena funguje jako jiska
-
Nádhera
I tuhé jídlo se dá pokousat, ale když není hlíva dostatečně udělaná, může po ní být špatně a těžko od žaludku - vyzkoušela moje nevařící příbuzná, když hlívu dělala poprvé a pak si stěžovala. -
Hlíva je dobrá a zdravá
