Nutriční hodnoty (Kváskový chléb aneb znouzectnost)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 818 kJ / 912 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,85 g |
| Tuky | 15,92 g |
| – nasycené | 1,69 g |
| – nenasycené | 12,89 g |
| –– mononenasycené | 7,70 g |
| –– polynenasycené | 5,19 g |
| ––– omega 3 | 1,12 g |
| Vláknina | 8,01 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,20 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 162,43 g |
| – cukry | 11,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 ml 50 ml teplé vody | Voda | 50 ml |
| 220 g 220 g libovolné pšeničné mouky, kterou můžeme zčásti nahradit moukou kukuřičnou či jinou (bramborovou, pohankovou, hrachovou atd.) | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 2 g 2 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 2 g |
| ovesné vločky na zahuštění | Vločky ovesné | |