Nutriční hodnoty (Bramborka (litá na plech))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 372 kJ / 4 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 116,68 g |
| Tuky | 33,71 g |
| – nasycené | 14,27 g |
| – nenasycené | 13,35 g |
| –– mononenasycené | 7,98 g |
| –– polynenasycené | 5,37 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 52,40 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 561 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 841,40 g |
| – cukry | 77,60 g |
| ––– laktóza | 49,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 1 kg 1 kg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 1000 g |
| 4 4 brambory (větší, syrové) | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 cibule (větší) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 hlavička česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 5 dkg 5 dkg kvasnic | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 0,25 l 0,25 l sádla | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená |