Nutriční hodnoty (Trdelník z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 12 599 kJ / 3 011 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,00 g |
| Tuky | 101,00 g |
| – nasycené | 49,94 g |
| – nenasycené | 41,80 g |
| –– mononenasycené | 33,76 g |
| –– polynenasycené | 8,04 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 2,11 g |
| Sůl | 5,24 g |
| Sacharidy | 433,06 g |
| – cukry | 76,28 g |
| ––– laktóza | 5,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 20 ml 20 ml rumu | Rum | 20 ml |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 20 g 20 g sádla | Sádlo vepřové | 20 g |
| 60 g 60 g moučkového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 5 g 5 g soli | Sůl mořská | 5 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí (nebo 1 lžičku sušeného) | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| skořice | Skořice ceylonská |