

Pečené strouhané brambory se sýrovou čepicí
Suroviny 4 porce
- 12 brambor (velkých)
- 4 lžíce másla
- 1 stroužek česneku
- 150 g čedaru (nebo goudy)
- petrželka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a na struhadle s většími oky podélně nastrouháme na co nejdelší proužky. Propláchneme je v cedníku a necháme asi půl dne namočené ve studené vodě (pospícháme-li, stačí 2 hodiny), abychom z nich vylouhovali co největší množství škrobu. Vodu je dobré vyměňovat.
Poté brambory scedíme, dobře vymačkáme a dobře vysušíme pomocí čistých utěrek. Promícháme s rozpuštěným máslem, do kterého jsme přidali utřený stroužek česneku (bez soli).
Rovnoměrně rozprostřeme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C na 30-40 minut. Po deseti minutách brambory prohrabujeme a otáčíme. Opečené brambory ihned po vyndání z trouby dobře osolíme, opepříme a promícháme s nasekanou petrželkou.
Podáváme velmi horké s nahrubo nastrouhaným čedarem nebo goudou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené strouhané brambory se sýrovou čepicí
-
Ja brambory nedavam nikdy do studene vody a coz teprve na pul dne
??? varici vodou je proleji ususim cistou uterkou a mohu hned peci a jsou prekrasne krupave
-
Bohumil:
-
Náhodou jsem tento receptík našla a už mám brambory v troubě
moc se těším, až ochutnáme a co se týče rychlosti pokrmu špička
když člověk neví a děti jsou mlsné, tohle se vždy hodí
Takže určitě
-
Eli, něco podobného jsem nikdy neviděl. V mém podání byly brambory křupavější než na přiložených foto, ale jako příloha k smaženému černému bezu prostě vynikající. Rád přidávám bodík.
-
Danka:osolené pustí vodu a pak se nepečou,ale dusí,a je z toho kaše
-
Je opravdu lepší solit až hotový pokrm? Co když posolím už před pečením? Náhodou jsem tento recept objevila a co nevidět chci vyzkoušet
-
tak tohle bude dnes u nás k večeři.
-
Bohumil: Závist je asi hrozná, že? Nedovolí ti usnout, dokud si ten jed neodložíš
-
Určo vyzkouším.Synovec miluje pečené brambory v jakékoliv podobě
.K tomu volské očičko,jak psala Bibi a je to dokonalost sama
-
Eliza:koukam že bez bodu nemůžeš bejt to ty mindráky co?
-
Všem, kteří recept vyzkoušeli a bodovali velmi děkuju.
A Jendo, navíc ještě děkuji za překrásnou fotku.
-
To jako je recept?Strouhaný pečený brambory?Je vidět,že se tu hodnotí kdo to udělal,než jídlo.Je tu tolik super pokrmů a body 0 a tohle má body a za co?
-
Jenda1: super foto. Dávám ti plusík!!
38
-
Eli, skvělý recept
, dnes jsem připravil k večeři a moc jsme si pochutnali
. Přidávám foto
.
+37
-