Nutriční hodnoty (Bermská mísa z jednoho hrnce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 122 kJ / 6 004 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 206,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,28 g |
| Tuky | 527,14 g |
| – nasycené | 238,94 g |
| – nenasycené | 264,84 g |
| –– mononenasycené | 221,75 g |
| –– polynenasycené | 43,09 g |
| ––– omega 3 | 0,88 g |
| Vláknina | 54,50 g |
| Cholesterol | 781 mg |
| Sodík | 17,75 g |
| Sůl | 43,81 g |
| Sacharidy | 67,14 g |
| – cukry | 51,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 kg 1 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 5 - 6 5 - 6 bobulí jalovce | Jalovec sušený | |
| 0,1 l 0,1 l bílého vína | Víno bílé suché | 100.00000149011612 ml |
| 0,3 l 0,3 l vody | Voda | 300.00001192092896 ml |
| 75 dkg 75 dkg uzených vepřových žebírek nebo ramínka | Vepřová žebra | 750 g |
| 50 dkg 50 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 500 g |
| 1 1 uzený hovězí jazyk | Jazyk hovězí uzený | |
| 3 3 uzené vepřové nožičky | Vepřové nožičky | |
| asi 10 dkg 10 dkg klobásy | Klobása | 100 g |
| 1/2 kg 1/2 kg zadního hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 1 1 mrkev a kousek celeru | Celer bulva čerstvá | 540 g |