Nutriční hodnoty (Zázrak z Olomouce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 297 kJ / 3 417 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,50 g |
| Tuky | 164,15 g |
| – nasycené | 14,90 g |
| – nenasycené | 140,80 g |
| –– mononenasycené | 96,62 g |
| –– polynenasycené | 44,18 g |
| ––– omega 3 | 12,83 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 403,85 g |
| – cukry | 63,05 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| salám | Polosuchý salám | |
| sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| uzené maso | Vepřová plec uzená | |
| kysané zelí | Zelí bílé kvašené | |
| kmín, mák, sezamové semínko | Sezam loupaný |