Plněné papriky
PavlinaK.
Doba přípravy: 35 6 porcí Mleté maso 24 názorů
Suroviny
- 250 g hovězí mleté maso
- 1 cibule
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl
- pepř
- 6 bílých paprik
- 2 červené papriky
- 5 lžic sladkého kečupu
- 2 rajčata
- bobkový list
- nové koření
- celý pepř
- majoránka
- 4 stroužky česneku
Postup přípravy receptu
Do mísy vložíme maso, které osolíme, opepříme.
Přidáme česnek, majoránku, 1 vejce a strouhanky dle potřeby. Vše promícháme a nacpeme do předem vyčištěných a omytých bílých paprik.
Nakrájíme oloupanou cibuli a necháme zpěnit na oleji. Já dělám v pekáči. Když je cibule zlatavá, přidáme slabě nakrájenou červenou papriku spolu s rajčetem, bobkovým listem, celým pepřem a nové koření.
Podusíme a přidáme plněné papriky a trochu kečupu (dle vašeho uvážení).
Vše vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C a necháme péct cca 15-20 minut bez poklice.
Poté přiklopíme a necháme dále péct do měkka.
Papriky vyndáme z pekáče, koření vyhodíme a zbytek rozmixujeme na pyré. Omáčka se tím i zahustí a nemusí se použít mouka.
Jako přílohu dávám bramborovou kaši, ale záleží na vás.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněné papriky
-
Petra:
-
Benetka: To jste trefila přesně. Některé komentáře.... škoda mluvit.... Jsou tady jistí odborníci co všechno ví, všude byli...
Dělám to stejně, prostě si pročtu víc receptů, dám si z toho dohromady jeden svůj a je to.
-
...hi hi...chtě nechtě,musím se smát!
Samé veskrze zajímavé a úsměvné komentáře! A minimálně jeden bod pro autorku navíc za hlášku : NACPĚTE SI TAM TOHO MASA KOLIK CHCETE! 
A vo vo vo tom to je! Prostě se jen nechejte inspirovat,a nakonec to udělejte po svém.Já si pročtu 3-4 podobné recepty,z každého si vezmu něco a udělám to tak jak mi to bude chutnat,a ještě se nestalo,že by nechutnalo... 
__________________________________________________________________________
P:S.: Samozřejmě bod! -
Vynikající recept! Moc se nám to dnes povedlo . Díky
Dala jsem tam i trochu slaniny na které jsem osmažila cibulku , papriky, rajčata a trochu podlila vodou, jinak by se mi to v tom pekáčku připeklo. Omáčka byla i tak dost hustá.Nerozmixovala jsem ji úplně a bylo to fakt skvělé. Přikryté pariky dusila ještě 30 minut na 180 C , perfektní -
Komentář tu visí už 2 dny ač s rcp nesouvisí, tak jsem žádostiv, jak dlouho tu bude moje reakce na něj
Josifek:
Chlape, z vás by mělo radost každé kasino
Máte sice na amatéra perfektní odhad... já bych to odhadl ještě na víc než 95%, aspoň na 99% ale bohužel, jste si to navážení do mě blbě načasoval, protože jste se strefil zrovna do toho mizivého 1%, když zrovínka nemám k rcp připomínky, ale naopak s ním souzním
Takže do Zlína do kasina lépe nejezdit a raději zůstat na pasekách -
PavlinaK.:Pavli já bych si na Tvých netradičních paprikách i omáčce pochutnala,mňam
Náplň si každý může přizpůsobit zvyklostem a chutím v rodině -
Ten recept má názov "Moje plnené papriky", tak nechajte autorku žiť. Napríklad, ja ich robím z cca 200gr. vareného hovädzieho mäsa, z cca 400 gr. surového bravčového, mäso pomeliem, pridám dusenú ryžu, samozrejme, posolím okorením a plním papriky. Záleží na tom, koľko paprikomilných stravníkov mám, toľko paprík naplním, zo zvyšku masy robím guľky. No a potom klasika, cibuľová zápražka, paradajkový pretlak, v sezóne čerstvé paradajky, z ktorých urobím to skvelé, v čom sa bude toto všetko variť.
-
casino: vždyť o tom to je ... že sem dáváme recepty takové, jak to vaříme my ... jinak by byly tyto stránky o ničem
Kdybych vařila jako 80% žen v této republice tak nebudu recept přidávat.
A ještě pro ty co mají problém (zbytečný) s množstvím masa ... nacpěte si ho tam kolik chcete ... já píšu množství, které používám a nám stačí. Nejsme žádní velcí jedlíci a nevařím na týden dopředu. I toto množství jsme měli na 2x.
Co se týče paprik ... je paprika a paprika ... jak jsem napsala do receptu ... používám bílé papriky ... ty jsou menší a úzké ... nikdy nedělám z kapií ... to by toho masa samozřejmě bylo málo -
Sos je omacka (=sauce). Ja osobne mam radsi ty papriky, to maso jen aby se nereklo, kdyz jsou to uz teda plneny papriky.
Fotka by se obratit mohla, nekteri z nas maji spatny zrak a vidi jen co maji primo pred ocima a ve spravny poloze, takze casinovo salto mortale je tentokrat docela trefny -
Josifek:
-
casino:Přeji pěkný den. Vždy se těším na Váš ,,odborný příspěvek v diskuzi,,. Za rok tu máte skoro 700 komentářů a tipnu si že z 95% to všichni vaří a nebo aspoň podle Vás dělají blbě.( O Labužníku ani nemluvím).
-
Naprosto stejna debata jako pod receptem Severinky, mimochodem vybornem, ktera z 500g masa naplnila tech paprik dokonce 20
http://www.toprecepty.cz/recept/35623-plnene-papri...
Ja micham s ryzi a masa spotrebuji na pet paprik cca 300g.Kazdemu dle jeho chuti, mne by mensi podil masa nevadil. -
Toto není úplně obvyklý rcp na plněné papriky - běžně se nedávají navíc pokrájené papriky do omáčky
Ledaže..., ledaže by autorka pamatovala právě na takové, co rádi plněné papriky, ale papriky neradi...
A pro ty, co se jim zdá že masa je málo:
Běžně se fáše do paprik nastavuje rýží autorka použila strouhanku, ale nespecifikuje množství... Tak si tam dejte strouhanky kolik potřebujete, abyste došli saturaci Česneku je v rcp beztak požehnaně, tak to i tak bude mít jakousi chuť
OT
Fakt tu není nikdo, kdo by opravil ten obrázek, co tu už druhý den dělá salto mortale
-
PavlinaK.: Ospravedlňujem sa, prehliadla som tvoju odpoveď, ale aj tam mi nie je jasné, ako stačí 250 g mäsa na 6 paprík.
Čo sa týka sósu, nechytak ma za slovíčka, sós u nás nemusí byťpresne to isté, čo u vás, to ťa nenapadlo? -
tejaja: musíš pořádně číst děvče ... Jardovi jsem odpověděla a moje papriky mají vždy omáčku ... nikdy nejsou se sosem ...
