Nutriční hodnoty (Pikantní žampionový gulášek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 612 kJ / 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,62 g |
| Tuky | 14,02 g |
| – nasycené | 7,99 g |
| – nenasycené | 5,31 g |
| –– mononenasycené | 4,36 g |
| –– polynenasycené | 0,96 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 28,34 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 38,70 g |
| – cukry | 15,02 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 300 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| 4 lžička 4 lžička kmínu | Kmín | 20 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| mořská sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| bujon | Bujón hovězí | |
| voda | Voda | |
| 100 ml 100 ml smetany (Crémefine rostlinná) | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky celozrnné mouky (zahuštění) | Mouka pšeničná celozrnná hrubá |