Nutriční hodnoty (Plněné žampiony I)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 903 kJ / 694 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 33,54 g |
| – nasycené | 14,76 g |
| – nenasycené | 14,00 g |
| –– mononenasycené | 11,03 g |
| –– polynenasycené | 2,97 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 594 mg |
| Sodík | 2,87 g |
| Sůl | 6,82 g |
| Sacharidy | 9,55 g |
| – cukry | 6,50 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 16 16 kloboučků žampionů (velikost S, příp. M) | Žampion čerstvý | |
| 100 g 100 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 100 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100-150 g 100-150 g směsi hub | Hřib čerstvý | 125 g |
| 1-2 1-2 vajíčka | Vejce slepičí | 105 g |
| 100 g 100 g krájené vysočiny | Suchý salám | 100 g |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 1 hrst 1 hrst nadrobno nakrájené cukety | Cuketa čerstvá | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky provensálského koření | Provensálské koření | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vajíčka | Vejce slepičí | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový |