Nutriční hodnoty (Cuketovo - sýrové kroketky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 287 kJ / 1 742 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,00 g |
| Tuky | 85,85 g |
| – nasycené | 48,18 g |
| – nenasycené | 34,06 g |
| –– mononenasycené | 22,04 g |
| –– polynenasycené | 12,02 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 15,15 g |
| Cholesterol | 512 mg |
| Sodík | 4,70 g |
| Sůl | 11,26 g |
| Sacharidy | 126,15 g |
| – cukry | 32,30 g |
| ––– laktóza | 17,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g cukety | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 250-300 g 250-300 g tvrdého sýru (Eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 275 g |
| 150-200 g 150-200 g uzeniny (nejlépe párky, točený salám, Gothaj, Junior apod.) | Párek vepřový | 175 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 52.5 g |
| 4-5 lžic 4-5 lžic strouhanky | Strouhanka pšeničná | 67.5 g |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| koření na pizzu | Provensálské koření | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |