Nutriční hodnoty (Boršč - trochu podle mě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 603 kJ / 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,48 g |
| Tuky | 7,99 g |
| – nasycené | 3,21 g |
| – nenasycené | 3,74 g |
| –– mononenasycené | 2,91 g |
| –– polynenasycené | 0,83 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 25,35 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 592 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 62,82 g |
| – cukry | 16,46 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 2 2 malé červené řepy | Červená řepa čerstvá | |
| 1/4 1/4 hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 5 5 brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 2 hřebíčky | Hřebíček | |
| 5 kuliček 5 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sádlo nebo máslo (dle potřeby) | Sádlo vepřové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| 1 hrst 1 hrst čerstvé petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| ocet (dle chuti) | Ocet lihový | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |