Nutriční hodnoty (Pórkový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 762 kJ / 2 811 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,70 g |
| Tuky | 162,13 g |
| – nasycené | 74,67 g |
| – nenasycené | 75,36 g |
| –– mononenasycené | 58,98 g |
| –– polynenasycené | 16,38 g |
| ––– omega 3 | 2,46 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 1,45 g |
| Sodík | 3,16 g |
| Sůl | 7,16 g |
| Sacharidy | 200,25 g |
| – cukry | 40,30 g |
| ––– laktóza | 7,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 kg 1/2 kg pórku | Pórek čerstvý | 500 g |
| 50 g 50 g cibule | Cibule čerstvá | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 200 g 200 g šunky (nebo uzené maso) | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |