Nutriční hodnoty (Kapustová polévka jako gulášová)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 4 864 kJ / 1 163 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,27 g |
| Tuky | 61,72 g |
| – nasycené | 24,89 g |
| – nenasycené | 34,14 g |
| –– mononenasycené | 26,31 g |
| –– polynenasycené | 7,82 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 29,43 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 88,74 g |
| – cukry | 24,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 500 g |
| 200 g 200 g mletého masa | Vepřový ořez | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla (nebo oleje) | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky celého kmínu | Kmín | 1.25 g |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky celého pepře | Pepř černý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 3 lžičky 3 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 3 g |
| 4 lžíce 4 lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 1 1 velká brambora | Brambor zimní | 50 g |
| 1 1 plná lžička majoránky | Majoránka sušená | |
| masový vývar (podle potřeby) | Vývar masový | |
| bylinky (petrželka, libeček) | Petržel nať čerstvá |