Nutriční hodnoty (Uzená polévka s pohankou a kroupami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 331 kJ / 2 947 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 136,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,40 g |
| Tuky | 200,48 g |
| – nasycené | 127,30 g |
| – nenasycené | 73,18 g |
| –– mononenasycené | 18,32 g |
| –– polynenasycené | 54,85 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 7,91 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 33,64 g |
| Sůl | 90,91 g |
| Sacharidy | 144,76 g |
| – cukry | 3,92 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l bujónu nebo uzeného vývaru | Bujón hovězí | 1000 g |
| 2 hrsti 2 hrsti malých krupek | Kroupy ječné | |
| 2 hrsti 2 hrsti pohanky | Pohanka loupaná | |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| kousek kousek uzeného masa | Vepřová plec uzená | |
| sůl | Sůl mořská |