Kuřecí stehna pečená v zelenině
Kuřecí stehna jsou šťavnatá a chutná v každé úpravě. Pokud je dobře orestované maso podušené pod vrstvou chutné sezónní zeleniny, zachová si svoji chuť i šťavnatost a zároveň se propojí s chutěmi zeleniny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 260 kJ / 779 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 45,28 g |
Tuky | 29,71 g |
Vláknina | 25,97 g |
Cholesterol | 120 mg |
Sodík | 386 mg |
Sůl | 0,83 g |
Sacharidy | 72,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do pekáčku dáme máslo a vložíme omytá kuřecí stehna.
Krok 2: Stehna osolíme, jemně opepříme a vložíme nezakrytá do horké trouby (190 °C) na 15-20 minut.
Krok 3: Nepodléváme, jen je necháme řádně "zatáhnout".
Krok 4: Mezitím zeleninu na dušení (kromě žampionů) nakrájíme na jemno, dáme do hlubší pánve. Jemně osolíme a osladíme a necháme dusit pod pokličkou asi 10 min., poté pokličku odstraníme a zeleninu dusíme do mírného zhoustnutí.
Krok 5: Před vypnutím přidáme nahrubo nasekané bylinky.
Krok 6: Dobře "zatažená" stehna pokryjeme v pekáči zeleninovou směsí, podlijeme troškou vody nebo vývaru (nesmí být příliš mnoho tekutiny), přiklopíme a pečeme v troubě do změknutí.
Krok 7: Deset minut před koncem pečení přidáme na půlky nakrájené žampiony, dle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou ve trošce vody a přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu.
Krok 8: Vrátíme zpět do trouby a necháme dopéct.
Krok 9: Jako příloha se hodí rýže, brambory.
Zveřejněno 23. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí stehna pečená v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mQ1G
Moje poznámka
Kuřecí stehna pečená v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mQ1G
Nejnovější recepty
Cuketová směs na cokoli
Přidáno před 3 hodinami
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 22 hodinami
Dort Oreo bez vajec
Přidáno 1. 7. 2025 09:58
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno 30. 6. 2025 21:05
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
NikolaP před 9 minutami
Kuřecí stehna po provensálsku
E. J. K. před 1 hodinou
Královské žampiony
Lenka1980 před 1 hodinou
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II
Linda 989 před 2 hodinami
Hlíva se žampiony na smetaně
Lenka1980 před 2 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Sally.K51 před 2 hodinami
Kuřecí kung pao z letáku Albert
Kate_123 před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Kubovat@seznam.cz před 5 hodinami
Meruňkové nanuky
bronislava před 6 hodinami
Tématické fráze:
pečené kuře na zelenině,
kuřecí stehna na zelenině,
pečená kuřecí stehna,
pecena kureci stehna recept,
kuřecí stehna,
pečené kuřecí stehna,
kure pecene na zelenine,
kuřecí stehna recepty,
kuřecí stehna pečená,
pečená stehna,
pecene kureci stehno,
pečené kuřecí stehna recept,
kuřecí stehna recepty na zelenině,
pečené kuřecí stehna se zeleninou,
pecena kureci stehna v troube,
recept na kuřecí stehna na zelenině,
pečená kuřecí stehna se zeleninou,
pečené kuře se zeleninou,
pečená krůtí stehna na zelenine,
kuře pečené se zeleninou
Suroviny:
stehno kuřecí,
sůl,
pepř mletý,
bazalka čerstvá,
koření oregáno,
koření provensálské,
máslo,
rajče,
kapie,
koření paprika maďarská,
cuketa,
cibule,
česnek,
sůl,
cukr,
sýr mozzarella,
žampióny,
mouka hladká
Komentáře (26)
Pipre
Ukládám k vyzkoušení, tvoje recepty mě nikdy nezklamaly.