Jablečný sirup

Merylas

21 názorů

6. 7. 2008 21:04

Porce: individuální množství

vylisovaná jablečná šťáva - mošt

cukr

kyselina citrónová

aroma např. ananasové apd. (není ale nutné)

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Postup přípravy

Vylisovanou šťávu necháme několik hodin ustát a pak nejraději hadičkou opatrně stáhneme, ale pozor na usazený kal na dně.
Odměříme, zahřejeme zhruba na 70°C a přidáme cukr a kyselinu citrónovou. Na 1 litr šťávy dáme 1,70 kg cukru a 12-18 g kyseliny citrónové, čím je mošt sladší, tak víc kyseliny, mícháme a sbíráme pěnu.
Zahřejeme na 85°C, plníme předehřáté láhve - vypláchnu horkou vodou, zavíčkujeme, položíme a necháme vychladnout.
Můžeme přidat i některé aroma, já do části sirupu přidávám ananasové.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (53x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečný sirup jen z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maryla337 60 min

Sirup z jablečného moštu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 609x

Na podzim vydá zahrada poslední plody. Takhle je můžete zpracovat

Hodnocení 5x

Jak na jednoduché jablečné taštičky: Výborné jsou klasicky pečené v listovém těstě, zajímavou verzí jsou taštičky z tortilly

Komentáře

Marcela79

21. 11. 2021 20:49

Udělala jsem ho letos už potřetí. Dneska s citonovym aroma. Za mně super. Děkuji za recept.

LiborF2

9. 9. 2017 13:11

jureckova.lenka: Dobrý den,příště vyzkoušejte, po vylisování si dát přes cedník silonovou punčochu a uvidíte kolik zachytíte kalu.Po zahřátí sbírám znovu s punčochou,je to sice zdlouhavější ale sirup je krásně čistý.Ty silonky používám již 5let.Jinak tento sirup je bezvadný:velice si ho pochvalujeme

Merylas

22. 11. 2015 19:02

jarka p.: Jsem ráda, že recept nezklamal a já děkuji za vyzkoušení.

jarka p.

21. 11. 2015 17:43

právě jsem dovařila

,skvělá chut.dělala jsem z 5 litrů moštu.děkuji

Merylas

11. 11. 2015 07:35

Iveta: I pár let

Tím nechci říct, že dělám sirup jednou za pět let

Sirup skladuji v chladném sklepě a pokud je dodržena čistota láhví a teplota, tak opravdu vydrží dlouho.

Iveta

10. 11. 2015 12:14

Prosím prosím jak dlouho přibližně vydrží sirup? Děkuji

hancak

26. 10. 2015 20:08

Dneska jsem dělala a nemůžeme si ho vynachválit. Opravdu moc dobré. Vřele doporučuji

Všem moc chutná

Magdaléna Jírová

13. 10. 2015 21:56

Moc děkuji za vynikající recept (ale cukru jsem dala méně). Je to sirup, který po zředění vodou chutná jako čerstvý mošt!

spagetka

7. 10. 2013 15:15

Jen 2 hodnocení? Dyk dělám stejně

, napravuju, Merylásku, je to hodně pitné, co?

Jen kvůli diabetu nedávám normál cukr, ale dia, ovšem i tak si pochutnám i já ač ne diabetik

spagetka

7. 10. 2013 15:14

jureckova.lenka: nemělo by to vadit, také mám vždy zbytky pěny, prostě se to nesebere 100% a nekazí se to.

jureckova.lenka

7. 10. 2013 15:07

Zdravim, pouzila jsem odstavnovac, ktery vyprodukuje hodne peny a ac jsem pri ohrevu sbirala, tak mi tam trochu zustalo. Jde videt i v lahvich

Myslite, ze je to na zavadu, ze se bude sirup kazit?

pok123

30. 9. 2013 16:23

dobrý

keton

5. 8. 2012 20:37

Vyzkoušeno, výborný, tentýž recept používám na višňový sirup

Merylas

15. 1. 2012 21:45

nachos: Děkuji za pochvalu

Tento sirup opravdu vydrží dlouho a nekazí se. Je v něm dost cukru, ale musí se dodržet i postup a čistota.

nachos

15. 1. 2012 10:56

Sirup jsem dělala a nemá chybu. Jablka jsem projela na odšťavovači a ještě jsem přecedila přes plátno, aby byl sirup čirý a je výborný a docela dlouho vydrží.

Předchozí 1 2 Další