Nutriční hodnoty (Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 273 kJ / 1 021 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 162,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 157,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,64 g |
| Tuky | 25,78 g |
| – nasycené | 6,24 g |
| – nenasycené | 13,31 g |
| –– mononenasycené | 10,39 g |
| –– polynenasycené | 2,92 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 11,93 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 932 mg |
| Sůl | 2,16 g |
| Sacharidy | 30,42 g |
| – cukry | 14,74 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg vepřového masa | Vepřová kýta | 750 g |
| 5 5 mrkví | Mrkev čerstvá | 250 g |
| sekaný libeček | Libeček čerstvý | |
| limetková šťáva | Šťáva z limetky | |
| rybízová marmeláda | Marmeláda z červeného rybízu | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujonu | Bujón zeleninový | 10 g |
| 1 PL 1 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| máslo na orestování cibule | Cibule čerstvá |