Kuře na houbách

Name: Kuře na houbách
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 celé kuře; 4-5 hrstí mražených hub; 1 menší cibule; 1/2 lžíce másla; 100 g smetany na vaření; 3 snítky saturejky; barevný mletý pepř; sůl; drcený kmín

Kuře na houbách se smetanou a saturejkou určitě vyzkoušejte. Právě saturejka dává pokrmu úžasnou chuť a smetana omáčku krásně zjemňuje. K masu a omáčce se nejlépe hodí domácí bramborová kaše.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Katka.sv

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 75 min

95 min (20 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 celé kuře

4-5 hrstí 4-5 hrstí mražených hub

1 1 menší cibule

1/2 lžíce 1/2 lžíce másla

100 g 100 g smetany na vaření

3 snítky 3 snítky saturejky

barevný mletý pepř

sůl

drcený kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	812 kJ / 194 kcal
Bílkoviny	3,54 g
Tuky	17,85 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	58 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	4,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Do pekáčku rozložíme mražené houby. Krok 2: Kuře posypeme drceným kmínem, mletým barevným pepřem, solí a dáme do trouby. Pečeme 60 minut a během pečení podléváme. Krok 3: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Saturejku nasekáme najemno, smetanu lehce ohřejeme, aby byla vlažná. Krok 4: Jakmile se kuře dopéká, rozehřejeme v hrnci máslo, na kterém osmahneme cibuli dosklovita. Posypeme ji kmínem a zasmahneme. Krok 5: Hotové kuře vyjmeme z pekáčku a veškerou omáčku a houby přidáme na cibulku s kmínem. Necháme trochu zredukovat šťávu a přidáme najemno nasekanou saturejku. Krok 6: Jakmile šťáva zhoustne, po troškách přiléváme vlažnou smetanu a pomalu mícháme. Podle potřeby osolíme a opepříme.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Do pekáčku rozložíme mražené houby.
Kuře posypeme drceným kmínem, mletým barevným pepřem, solí a dáme do trouby. Pečeme 60 minut a během pečení podléváme.

Jak znovu použít mlýnek na pepř?
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Saturejku nasekáme najemno, smetanu lehce ohřejeme, aby byla vlažná.
Jakmile se kuře dopéká, rozehřejeme v hrnci máslo, na kterém osmahneme cibuli dosklovita. Posypeme ji kmínem a zasmahneme.
Hotové kuře vyjmeme z pekáčku a veškerou omáčku a houby přidáme na cibulku s kmínem. Necháme trochu zredukovat šťávu a přidáme najemno nasekanou saturejku.
Jakmile šťáva zhoustne, po troškách přiléváme vlažnou smetanu a pomalu mícháme. Podle potřeby osolíme a opepříme.

TIP: 20 oblíbených receptů na kuře

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxOz

Kuře s fazolemi a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 75 min

Kuře s houbami na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 45 min

Pečené kuře na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

xpetrax

Pečené selské kuře na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Pečené kuře s houbami a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 70 min

Kuře s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ioreth 90 min

Zobrazit více

Bramborové kuličky s čedarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Katka.sv 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Omáčky
Kuřecí maso
Čerstvé a mražené
Smetanové omáčky
Houbové omáčky

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Snadné recepty
Houby
Restování
Bylinky

Moje poznámka

Kuře na houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxOz

Náhodný recept

Lehký salát z ledového salátu Videorecept

Lehký salát z ledového salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danielle18 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté meruňkové buchty

Přidáno před 4 hodinami

Dršťková polévka

Přidáno před 4 hodinami

Kapiová omáčka s vepřovým masem

Přidáno před 4 hodinami

Babiččiny české koláčky

Přidáno před 7 hodinami

Jihočeská lepenice

Přidáno před 7 hodinami

Žampionová omáčka s vejci

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

perumax 18. 2. 2023 10:57

Dnes jsem to uvařil a prostě luxusní spojení těch hub se smetanou.Díky za recept moc chutné.

alca2 24. 10. 2022 15:18

Uvařeno, výtečné. Použila jsem čerstvé václavky, mražené houby nemám. A místo diskutované saturejky jsem k osmažené cibuli přidala nasekaný česnek (ten máme rádi). Jinak jsem postupovala podle receptu. Šťouchané brambory jako příloha.

Katka.sv 7. 11. 2013 12:27

Inka1: Saturejka nemusí být. Dala jsem jí tam, protože mi ve spojení s houbami, její vůně připomínala jehličí. Myslím, že v kuchyni se fantazii meze nekladou

Nikina 6. 11. 2013 08:55

Houby, smetana a kuře, z toho nemůže vzejít nic jiného než dobrota

Anna Kocikova 5. 11. 2013 19:07

JanaDorazinova 4. 11. 2013 17:04

ivulinka 3. 11. 2013 21:34

Katy

, fotka přidána, pokud budeš mít svoji, tak tu moji klidně smažeme

ivulinka přidala novou fotografii! 3. 11. 2013 20:32

Inka1 3. 11. 2013 19:54

dělám podobně z kuřecích stehenních řízků ,saturejku nemám

, S bramborovou kaší je to Mńamka

varilamyskakasicku 3. 11. 2013 17:44

ivulinka 3. 11. 2013 14:34

Kačenko, myslím si, že jsi byla včera u nás na obědě, já vařila přesně tohle, jen místo saturejky jsem dala bobkový list a chtěla jsem vložit nový recept, ty jsi mě předběhla