Nutriční hodnoty (Řezy se sněhovým plátem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 258 kJ / 4 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,79 g |
| Tuky | 196,18 g |
| – nasycené | 32,53 g |
| – nenasycené | 130,65 g |
| –– mononenasycené | 55,40 g |
| –– polynenasycené | 75,25 g |
| ––– omega 3 | 12,69 g |
| Vláknina | 30,14 g |
| Cholesterol | 2,15 g |
| Sodík | 822 mg |
| Sůl | 1,72 g |
| Sacharidy | 518,39 g |
| – cukry | 401,22 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 5 lžic 5 lžic cukru krupice | Cukr bílý | 60 g |
| 5 lžic 5 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 55 g |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| 13 dkg 13 dkg cukru krystal nebo krupice | Cukr bílý | 130 g |
| 13 dkg 13 dkg sekaných ořechů | Vlašské ořechy | 130 g |
| 8 dkg 8 dkg kandované pomerančové kůry (nakrájené na kousky) | Pomerančová kůra kandovaná | 80 g |
| 3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 33 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 6 lžic 6 lžic cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| 3 lžíce 3 lžíce silné černé kávy | Káva espresso | 45 ml |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |
| džem | Džem ze směsi ovoce | |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva |