Nutriční hodnoty (Hovězí daube)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 997 kJ / 1 194 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,37 g |
| Tuky | 38,63 g |
| – nasycené | 7,39 g |
| – nenasycené | 30,44 g |
| –– mononenasycené | 26,24 g |
| –– polynenasycené | 4,21 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 16,34 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 350 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 57,47 g |
| – cukry | 41,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího masa na dušení | Hovězí kýta | 500 g |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 1 1 pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| 2 2 menší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě drcený pepř | Pepř černý | |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| čerstvý rozmarýn | Rozmarýn čerstvý | |
| 5 5 cherry rajčat | Rajčata cherry | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 200 ml 200 ml červeného suchého vína | Víno červené suché | 200 ml |
| 250 250 vody | Voda | |
| tabasco | Tabasco omáčka | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |