Vdolky
Pod pojmem vdolky si asi většina z nás představí smažené kynuté těsto s povidly a tvarohem. Nicméně vdolky podle našeho receptu jsou jiné, slané. Pečené bochánky můžete využít jako přílohu k polévkám, například gulášové nebo dršťkové.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 737 kJ / 4 000 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,66 g |
| Tuky | 229,29 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 385,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme si kvásek z droždí, mléka a cukru a necháme ho vykynout.
Krok 2: Smícháme vykynutý kvásek s moukou, vejcem, olejem a solí. Vypracujeme nelepivé těsto a necháme ho vykynout.
Krok 3: Po vykynutí uděláme z těsta 16 kuliček, které položíme na plech s pečicím papírem.
Krok 4: Kuličky na plechu zploštíme a potřeme vejcem, posypeme solí a mákem.
Krok 5: Můžeme sypat dle libosti i kmínem a nebo sezamem. Nechce krátce dokynout asi 15 minut.
Krok 6: Než bulky vykynou, vyhřejeme troubu na 190 °C.
Krok 7: Dáme péci připravené bulky a ztlumíme teplotu v troubě asi o 10 stupňů. Pečeme do světlehnědé barvy.
Krok 8: Po upečení potřeme vdolky olejem. Necháme vystydnout na mřížce.
Zveřejněno 14. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvB5
Moje poznámka
Vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvB5
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky se smetanovým špenátem
Přidáno před 4 hodinami
Husí stehna s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
Přidáno před 6 hodinami
Fazolová polévka podle tatínka
Přidáno před 8 hodinami
Bavorský guláš
Přidáno před 9 hodinami
Cibulačka se sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová polévka
Kajkajak před 13 minutami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Jitinka před 37 minutami
Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou
MilanKopper před 1 hodinou
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Blanca2 před 1 hodinou
Třeboňské kapří hranolky
mazlak před 2 hodinami
Vitacitový koláč
cuprova denisa před 2 hodinami
Halušky s brynzou
magdalenka před 3 hodinami
Vaječná tlačenka s masoxem
magdalenka před 3 hodinami
Škvarky z DP
magdalenka před 3 hodinami
Česnekové buchty
magdalenka před 3 hodinami
Tématické fráze:
vdolky,
vdolky s mákem,
vdolky recept,
vdolky jednoduché,
recept na vdolky,
slané vdolky,
recept na vdolky slané s mákem,
vdolky do trouby,
slane vdolky recept,
vdolky s mákem recept,
vdolky k čočce,
vdolky bez kynutí,
slané vdolky k polévce,
vdolky k mrkvi,
vdolek,
recept na slané vdolky,
vdolky recept jednoduché,
vdolky z trouby,
recept vdolky,
sypánky
Suroviny:
mouka hladká,
olej,
mléko,
droždí,
cukr,
vejce,
sůl,
mák
Komentáře (56)
Někdo se tu ptal, proč kostka droždí, když na půl kg mouky se dává kostky půl. To je sice pravda, ale do kynutých věcí, jako jsou buchty, vdolky, nebo houskové knedlíky či vánočka dávám také kostku celou (na půl kg mouky), ono to je pak víc nakynuté a oprvdu to chuťově není znát.
Ještě jedna poznámečka. Mám dvě děti a ty o vdolky jako takové (bochánky) dvakrát nestojí, zato když s nich zapletu housky, tak se po nich jen zapráší