Nutriční hodnoty (Kynutý Mikuláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 819 kJ / 3 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,65 g |
| Tuky | 163,96 g |
| – nasycené | 14,81 g |
| – nenasycené | 140,71 g |
| –– mononenasycené | 96,56 g |
| –– polynenasycené | 44,14 g |
| ––– omega 3 | 12,83 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 509 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 439,09 g |
| – cukry | 98,67 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 1/2 kg 1/2 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru krupice (nebo krystal) | Cukr bílý | 36 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (nebo 1 pytlíček sušeného) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| sezamová semínka (či oříšky) | Sezam loupaný | |
| žloutek (na potření) | Vaječný žloutek | |
| mléko (na potření) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| bílková poleva | Poleva bílková | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru moučka | Cukr bílý | 25 g |
| pár kapek kapek citronu | Citrón čerstvý | |
| potravinářské barvivo | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) |