Nutriční hodnoty (Letní guláš se smetanou - Halapáč jihlavskej babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 864 kJ / 685 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,26 g |
| Tuky | 56,19 g |
| – nasycené | 16,69 g |
| – nenasycené | 36,76 g |
| –– mononenasycené | 27,15 g |
| –– polynenasycené | 9,60 g |
| ––– omega 3 | 2,91 g |
| Vláknina | 13,62 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 988 mg |
| Sůl | 2,30 g |
| Sacharidy | 27,25 g |
| – cukry | 22,75 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g zelených fazolových lusků | Fazolky čerstvé | 150 g |
| 2 2 velké zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 2 2 zralá letní rajčata (pokud nejsou letní, tak raději 100 ml pasírovaných) | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 1 hluboký talíř čerstvých hub (nebo vanička žampionů) | Hřib čerstvý | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 chilli paprička (podle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 1 vrchovatá lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky (Kikkoman) | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| čerstvé bylinky | Petržel nať čerstvá |