Čokoládový dort s červenou řepou
Suroviny
- 250 g červené řepy (vařené)
- 100 g 60% čokolády
- 280 g třtinového cukru
- 3 vejce (velká)
- 225 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 0,25 lžičky jedlé sody
- 50 g kakaa holandského
- 0,25 lžičky soli
- 200 ml oleje (slunečnicového)
- máslo (na vymazání formy)
- Na polevu:
- 100 g čokolády (60%)
- 100 ml zakysané smetany
- 3 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce vaječného koňaku
- šlehačka
- ovoce (na ozdobu)
Postup přípravy receptu
Řepu nastrouhejte na hrubé straně struhadla.
Nalámanou čokoládu dejte do mísy a nad hrncem s vroucí vodou ji nechte rozpustit.
Mezitím cukr a vejce ušlehejte do světlé nadýchané pěny.
Poté k ní přidejte čokoládu i směs mouky, prášku do pečiva, sody, kakaa a soli.
Pak do těsta vmíchejte řepu a olej.
Vzniklé těsto přendejte do máslem vymazané formy o průměru 20 cm a pečte asi 50 minut při 180 °C.
První tři ingredience na polevu dejte do mísy, posaďte ji na hrnec s vroucí vodou a obsah vymíchejte dohladka.
Sejměte z tepla a vmíchejte vaječný koňak.
Nechte zchladnout a pak ve vlnách navrstvěte na dort.
Můžete zdobit šlehačkou.
Poznámka
Kdysi jsem si opsala v nějakém časopise a stále jsem neměla odvahu zkusit. Byla to chyba, je výborný
Přidala jsem koláč od Tejaji, který je vzdáleně podobný
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 278 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čokoládový dort s červenou řepou
-
U nás nesmírně oblíbený...nahoru dávám čerstvé ovoce,lámanou čokoládu apod.... Doporučuji po upečení hodně korpus propíchat špejlí, čokoláda pak zateče i dovnitř.
-
Děkuji, tak se jdu do toho pustit
-
Ayshulka: nee, není potřeba, je vláčný ažaž, lepší je jen navrchu ta zakysanka
-
Ahojky, dortík vypadá úžasně
, jen jsem se chtěla zeptat - takže už není potřeba promazávat krémem? -
vynikající dort, už dělám jen tento.
-
Tak se povedl výborně
Doporučuji a pro ty, kdo hlídají kalorie, 100 g cukru opravdu bohatě stačí. Dort je krásně vláčný, hodnotím jako povedený recept
-
Dnes jsem uvařila červenou řepu na naložení do nálevu, ale při loupání mě napadlo, že bych ji část mohla nějak udělat nasladko a našla jsem tento úžasný recept. Přiznám se k drobným úpravám, zdálo se mi toho cukru příliš, když je tam ještě ta čokoláda, tak jsem dala jen 100 g třtinového a za syrova se mi to zdálo sladké až dost. Čokoládu jsem měla z Lídla hořkou 50%, mouku jsem namíchala špaldovou s pohankovou a ubrala trochu 80 ml oleje a dala místo toho mléko. Je to v troubě, tak uvidíme, zda se podaří
-
Jitko, to vypadá vážně výborně, bude to pěkně " mokré" a to já vždycky oceňuji, nemám ráda suché moučníky.
-
magdalenka:díky za ohlasy, sama jsem nečekala, že bude tak vynikající, s plnou čokoládovou chutí, ta řepa dá krásnou vláčnost, cítit v tom vůbec není
-
Veľmi zaujímavý a netradičný...
-
Jana Remkova:
tak toto vypadá hoodně zajímavě, rozhodně to stojí za odzkoušení
-
Ty brďo..
U tvých receptů střídám různé grimasy. Buď se směju, jako blázen, nebo sedím s otevřenou hubou.. -
vypadá úúúúžasně!! ten si udělám-uplně se mi sbíhají sliny
-
Recept si ukládám a boduji
krásný dotr a ta poleva hmmm -
hosta: Hosti, co k tomu dortíku dodat-je nádhernej a musí to být vlhká mňamka a myslím, že jeden bod je málo, ale bohužel dám ten 4.bodík
