Nutriční hodnoty (Moravský talíř)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 975 kJ / 2 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 306,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 306,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 102,00 g |
| – nasycené | 25,80 g |
| – nenasycené | 49,35 g |
| –– mononenasycené | 39,23 g |
| –– polynenasycené | 10,13 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 660 mg |
| Sodík | 6,84 g |
| Sůl | 15,75 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg vepřové kýty ze selátka | Vepřová kýta | 750 g |
| 3/4 kg 3/4 kg uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 750 g |
| koření Vepřová pečeně (Vitana) | Kmín mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |