Nutriční hodnoty (Červené kotletky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 588 kJ / 1 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,52 g |
| Tuky | 114,58 g |
| – nasycené | 57,29 g |
| – nenasycené | 52,63 g |
| –– mononenasycené | 44,92 g |
| –– polynenasycené | 7,72 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 14,84 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,61 g |
| Sacharidy | 47,90 g |
| – cukry | 21,42 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 lahůdková cibulka i se zelenou částí | Cibulka jarní čerstvá | |
| kousek kousek zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1 1 vejce natvrdo | Vejce slepičí | 70 g |
| 200 ml 200 ml kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 1 malý rajčatový protlak | Protlak rajčatový | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| masox (nemusí být) | Bujón hovězí | |
| trošku trošku chilli (nemusí být) | Chilli paprička sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| kousek kousek sádla | Sádlo vepřové | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |