Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)
1974andrea
7 ks Pro začátečníky 93 názorů
Suroviny
- Toto množství je na 7 jahodových knedlíků:
- 250 g měkkého tvarohu
- 100 g dětské krupičky nebo hrubé mouky
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Na pracovní desce vypracujeme těsto, utvoříme váleček, který rozdělíme na daný počet kousků.
Z každého kousku utvoříme placičku, poklademe ovocem a zformujeme do kulatých knedlíků. Necháme 15 minut odpočinout.
Mezitím necháme v hrnci ohřát vodu.
Knedlíky najednou vložíme do vroucí vody, po chvilce je odlepíme ode dna a vaříme, dokud nevyplavou. Od doby, kdy vyplavou necháme ještě 2 - 3 minuty a vyndáme je.
Podáváme jak jsme zvyklí, s moučkovým cukrem, tvarohem, polité přepuštěným máslem ...
Poznámka
Recept je z knihy Recepty z farmářského trhu a určitě se někomu bude hodit i z toho důvodu, že vám někdy třeba dojdou vejce :-D
S těstem se velmi dobře pracuje.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 098 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)
-
Já dělám knedlíky už roky jenom z tvarohu a hladké mouky. Je jedno jaký tvaroh a mouky tolik aby těsto bylo vláčné. Sůl není třeba. Zabalím ovoce a hned dávám do vroucí vody a po vyplavání vařím 5minut.
-
Manelka: Jsem ráda, že jste byla spokojená
-
Dnes jsem byla opravdu zoufalá. Sama doma a co uvařit? Knedlíky jsou jednoduché a povedly se. Dala jsem jako náplň broskev. Posypala ořechy a skořicí. Výborný tip.
-
Dnes jsou znovu na jídelníčku a chválím
-
hospodyne: není to tvoje vymyšlenost, dávám taky (10 dkg krupičky, 10 dkg hladké mouky+7 dkg másla=drobenka, do toho 1 tvaroh, nechat do rána třeba v lednici zabalené=18 knedlíků), těsto je daleko jemnější a dobře se zpracovává
-
hospodyne: A já radši hooodně másla na ně
-
Recept je opravdu výborný, velmi rychlý. Dělám i z vaničky a přidávám kousíček másla, ale to je asi jen moje vymyšlenost. Na tvarohu nezáleží, stejně se hustota těsta řídí moukou. A ta může pokaždé jinak vázat.
-
ElisShirin: Vůbec nemusí být ze staniolu, dělám klidně z vaničky
Frantiska: Díky za vyzkoušení
-
udelala jsem malinke knedlicky a k nim byly cerstve jahody :)
-
Kamarádka mi o tomto těstě říkala,že prý je nejlepší,z těch tvarohových.....musí to ale být tvaroh ze staniolu,né z vaničky.. No a já je zkusím hned zítra udělat..
-
Taky jsem moc nevěřila, že to jde bez vajíčka, ale jak píšete, občas se stane, že dojdou. Došly. Knedlíky super, tvaroh jsem trošku nastavovala zakysanou smetanou (taky skoro došel), přesto jsme měli 11 skvělých meruňkových knedlíků. Díky za recept
-
Potřebovala jsem knedlíky rychlostí blesku, tak jsem sáhla po Tvém receptu. Je super rychlý a určitě ho ještě využiju. Vařila jsem nad párou (vařím tak všechny knedlíky) asi 10 minut.
Bod jsem dala dávno, je opravdu zasloužený, tak si ještě dovolím fotku. -
Moc dobré a hlavně rychlé! Kynuté je kynuté, ale tohle taky není vůbec špatné :)
-
Dnes jsem již po několikáté dělala knedlíky s jahůdkama podle tohoto receptu
. Je to rychlovka a obrovská dobrůtka 
Můj chlap sladká jídla nejí, takže z toho mám krásně na dva dny obídek pro sebe 
-
Děkuji za tip, jsou skvělé. Celkem 8 knedlíčků, v každém půlka meruňky. Sypané cukrem, směsí oříšků a polité máslíčkem.
Mňam, veliká dobrota. A ta jednoduchost!!! Zasloužený bodík. A foto s dovolením přiloženo.
