Nutriční hodnoty (Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 516 kJ / 1 079 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,25 g |
| Tuky | 92,73 g |
| – nasycené | 57,48 g |
| – nenasycené | 29,98 g |
| –– mononenasycené | 25,95 g |
| –– polynenasycené | 4,03 g |
| ––– omega 3 | 0,83 g |
| Vláknina | 7,07 g |
| Cholesterol | 535 mg |
| Sodík | 187 mg |
| Sůl | 0,46 g |
| Sacharidy | 38,85 g |
| – cukry | 18,78 g |
| ––– laktóza | 7,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí stehenní řízky (nebo prsní) | Kuřecí stehenní řízky | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 plátky 4 plátky Váhalovy (nebo anglické) slaniny | ||
| 1 1 vejce uvařené natvrdo | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 nožky párků | Vepřové nožičky | |
| 1 1 velká okurka nebo dvě malé kyselé okurky | Okurka salátová čerstvá | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| drůbeží vývar (i z kostky) | Vývar kuřecí | |
| cca 2 lžíce cca 2 lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| olej | Olej řepkový | |
| proužky nakládané kapie | Paprika červená čerstvá |